Zitat Zitat von Chris Kielhorn
... um 14:40 ... 604 ... um 15:40 ... 670 und pendelt unregelmäßig hin und her ...
Warum schreibst Du nicht auch die Spannungsversorgung Deines Kraftmesssensors mit? Ist die uninteressant? Oder kann eine (schleichende) Spannungsänderung keinen Einfluss auf den Ausgabewert haben?

Zitat Zitat von Chris Kielhorn
... Wert bei 670 und pendelt unregelmäßig hin und her ...
Dieses Hin- und Herpendeln kann an Rundungsproblemen liegen. WENN die Ausgabewerte verhältnismässig klein sind im Vergleich zur minimalen Auflösung, dann können Sensoren oder Auswertungsdaten springen, siehe diese Grafik (aus diesem Thread):

Klick hier für die Grafik (is a bissl gross).