Zurzeit mache ich nichts mit dem Arduino. Aber wenn ich mich recht erinnere, muss man die sonst analogen Pins nur im Programm ändern. "pinMode(A0, INPUT);" zum Beispiel. RX/TX würde ich lassen. Einen Kommunikationskanal zu haben, ist immer gut, und sei es nur zur Überprüfung des Programmablaufs im seriellen Monitor der IDE. So weit ich gezählt habe, komme ich - ohne Gewähr - auf 16 digitale Pins, ohne RX/TX.

Gruß
Moppi