Es tut sich ne Lösung auf, namens Okular.
Das ist eigentlich sowas wie ein E-Book-Reader, der aber neben vielem anderen auch nen Kiosk-Modus kann.
Und_ er ist über die Konsole steuerbar...ich glaube, damit kann man was anfangen.
Aufm Laptop funktioniert es schonmal prima.

Jetzt muss ich mir überlegen, wie ich ein Interface bauen könnte, was Okular dann beendet, wenn jemand auf den Bildschirm tappst- und dann die Videoauswahl anzeigt. Und, wenn kein Video läuft, nach einer Weile die Okular-Show neu startet.
Das wird auch noch ein riesiger Spass...