EEPROM Erweiterung wäre nicht schlecht, wenn man bedenkt, was man so alles programmieren könnte...

Statt Auslöten hab ich mir folgendes gedacht:
Nur eins der Adressbeinchen auslöten / abzwicken und auf HI legen - dann wird das originale EEPROM nicht mehr benutzt.
Das grössere EEPROM könnte man dann ganz normal an den I2C Bus anschliessen (ohne SMD usw.) !!

Anstelle EEPROM gibts sogar Chip-Karten mit genau so einem Speicher; hab ich bei cctools gesehen. Dann könnte man die Programme per Hardware austauschen (ohne jedesmal Download zu machen...)