wenn es sich um einen Arduino handelt:
- wie lautet der Sketch-Sourcecode?
- welche Libs werden verwendet (Links) ?
- welches HX711 Board und welche Wägezellen verwendest du (Link)?
- wie ist die Verkabelung (Foto, Fritzing oder Link)?

(ich würde es dann auch besser unter "Arduino" diskutieren, wegen der oft speziellen Arduino-Libs + API)