Vielen Dank für diese ernüchternde aber ehrliche Antwort. Ich werde wahrscheinlich wirklich ersteinmal auch etwas "fertiges" zurückgreifen und dann eventuell davon Lernen.
Kannst du mir denn einen Tipp geben, wie oder mit was ich am besten Starten sollte um ein besseres verständnis über das Ganze Thema zu bekommen?

Helfen da Starterpakete wie von Conrad, Arduino usw. oder sollte ich anders anfangen?