ich würde dazu raten, das Problem ganz neu im ESP8266 Forum als issue zu melden - und vorher sicherheitshalber auch auf IDE 1.8.6, den neuesten esp core 2.4.2 und auch die neueste esp8266WiFi lib etc. abzudaten, denn es werden die issues nur bei den jeweils neuesten Versionen von den Entwicklern bearbeitet.

Es wird dort auch immer ein minimalistischer lauffähiger Test-Sketch verlangt, den würde ich in jedem Falle mit konstanten oder überprüfbaren randomisierten Werten OHNE DHT11 schreiben.