Vielleicht möchtest du etwas erst einfaches, z.B. die LED blinken lassen. dann vielleicht ein paar Taster dazu. So kannst du dich langsam steigern. Bis zu komplizierten Sachen, so was wie Bus Ansteuerung oder Display. Das erste mal selbsz zusammen löten und dann hast du was fertiges. Noch ein vernünftiges Tut dazu mit entsprechenden Angaben und Schritt für Schritt Anleitung. Ist bei Schülern auch wichtig, der Prozessor muss leicht austauschbar sein und keine SMD. Der Preis bei ca. 10 bis 20 Euro noch dazu. Ist so was ok?