es ginge vlt ein Wäge-Sensor, z.B. mit dieser Wägezelle
https://www.ebay.de/itm/0-100g-Alumi...QAAOSwi~5Z0FeK
und einer HX711 Messbrücke
http://www.ebay.de/itm/HX711-Wagesen...kAAOSwOyJX7l9L

Hier hat jemand damit sogar eine Waage im Bereich bis 100g mit relativ hoher Auflösung gebaut - die Genauigkeit ist zwar nicht berauschend, aber in dem Bereich, der dir vorschwebt, ist's evt brauchbar:



ps,
hier ist ein Link zu einem Tutorial mit dieser Messbrücke (es sind verschiedene Sensoren mit unterschiedlichen Messbereichen erhältlich):

https://learn.sparkfun.com/tutorials...t-hookup-guide