Wie so ein Sensor funktioniert ist gut in Wikipedia beschrieben https://de.wikipedia.org/wiki/Regensensor, Stichwort Optoelektronisches Verfahren.
Welchen Anschluss das Ding hat weiss ich nicht, kenne mich bei VW nicht so aus.
Moderne haben fast immer LIN Bus. Und haben meistens noch Helligkeitssensoren fürs automatische Abblendlicht integriert.
Wenn man Glück hat gibt dieser nur ein Low-High aus.

Diese Sensoren sind aber auf die Windschutzscheibe abgestimmt, ein anderes Glas hat eine andere Lichtbrechung (Verbundglas, Glasstärke) so dass das nicht immer funktionieren muss.