Tja das waren noch Zeiten, als CPU, Parallel-Ports, UART, Timer .. Das Problem ist, dass es die Chips für dein Vorhaben gar nicht mehr gibt ..
Also bei mir im Keller liegen noch einige Z80er Karten rum. Clock eher 2 MHz, dazu einiges an Dokumentation - ich fürchte aber, dass es nicht für ALLE Karten den ordentliche Dokumentation gibt.
Ich war grad im Keller und habe den Z80-"Bestand" fotografiert (klick). CPU-Karte mit recht defektem BackupAkku, ?PIO+CTC? Dazu zwei Floppylaufwerke. CPUkarte hat nen Videoanschluss als so ne Art MiniCinch. Daran hatte ich damals (vor dreissig Jahren?) ne CRT direkt angeschlossen - keine Ahnung wie. Vielleicht könnte man noch Dokumentationen von Janich&Klass irgendwo auftreiben - evtl bei den "Alten" Herren? Jedenfalls wäre die Wiederbelebung ne S..arbeit, Neuaufbau auf eigener Platine wäre evtl. einfacher.