Da man mit der Nokia PS Suite über ein per USB angeschlossenes Handy SMS verschicken kann, ist es technisch auf jeden Fall möglich.
Da in dem Handbuch zum Nokia 2700 nicht davon steht, ist es nicht einfach möglich.
Da müsstest Du also Reverse engineering betreiben. Sprich sehr gute Elektronik, Protokoll und Programmierkenntnisse besitzen.

Ein einfacher Weg wäre ein GSM Modul zu besorgen.
Das zu programmieren und einen der Eingänge an einen Alarmausgang der bestehenden Anlage zu hängen (Zweitmelder).
Eventuell auch zwei, um z.B. Voralarm und Alarm gesondert behandeln zu können.
Wenn die Alarmanlage allerdings eine VdS Klasse erfüllen muß, wird eine Bastellösung (Selbstbaulösung) nicht ausreichen.