Sorry ich hab hier vergessen zu erwähnen dass sich das NUR auf Atmel Controller bezieht, steht in deren Anleitung!

I2C hat mit Clock Stretch explizit kein limit. SMBus hingegen schon und Atmel verweist bei der "TWI" Schnittstelle ausdrücklich auf diese SMBus Regel. Aber eben nur im Kleingedruckten! Daher wollte ich das dringend erwöhnt haben.