Das ist relativ einfach. Ich arbeite täglich mit 10Gang Potis und diese Drehknöpfe kenne ich auch. Am schwarzen Kunststoff Knopf befindet sich seitlich eine kleine Inbus Wurmschraube. Diese musst du lösen (links drehen), anschließend kannst du den Knopf abnehmen. Anschließend solltest du die Potiwelle und eine runde Aluplatte (rund) sehen. Diese darf sich nicht mitdrehen. Dort muss sich ach ein kleines Loch oder Vertiefung befinden. Dies sollte verhindern das sich der Knopf mitdreht (am Knopf befindet sich ein kleiner Stift der dort hinein muss). Meistens reicht es wenn du das Alu etwas aufbiegst, das ist es häufiges Problem.

MfG Hannes