...was Du brauchst ist soetwas:
https://www.reichelt.de/Bauelemente/...691&OFFSET=16&

mit dieser Schaltung:
http://www.geeksbase.com/blog/wp-con...schaltplan.jpg

...da kannst Du dann auch mit einem 24V-Netzteil ran, damit die Temperatur schneller erreicht wird (eine funkionierende Regelung/Abschaltung vorausgesetzt)