Das geht doch recht einfach: Du schickst irgendetwas mit das den Sensor indentifiziert. Z.B. eine 1. Und als Ende eines Datensatz machst du ein Leerzeichen. Da du weist wie viele bytes Daten du bekommst und wie viele Bytes Identifikation, kannst du das auseinander halten und die gewünschte Information extrahieren.