fertige Komplett-Lösung wird es dafür wohl kaum geben. Wenn Du nicht selbst bauen willst, wirst Du wohl jemanden suchen müssen, der das für Dich macht. Prinzipiell ist das aber kein Hexenwerk. Allerdings reicht bei der geforderten Genauigkeit leider kein 08/15 Sensor ala HC-SR04, da der nur eine theoretische Genauigkeit von 3 mm hat. Ob damit eine hinreichend präzise Entfernungsänderung erkennbar ist, müsste man ausprobieren, glaube ich aber nicht. Bleibt also nichts anderes übrig, als ein wenig zu experimentieren ... und wenn Du das von jemand anders machen lässt, wird es dadurch nicht gerade billiger