Hi TrainMen,
Der PCA9535 treibt ja nun Plus.
Nein, der kann nach Plus und nach GND schalten

Kann ich eigentlich die ersten 8 z.B für eine I2C Tastatur die zweiten 8 fürs I2C Display nutzen oder geht das nicht. ?
Meinst du mit "die ersten 8" die I/Os des PCA9535?
Wenn ja: An die kannst du weder eine I2C Tastatur noch ein I2C Display anschliessen. I2C Komponenten werden mit SCL/SDA an den I2C Bus angeschlossen.

Die Summe aller Ports max ist ?
Man sollte 160mA nicht überschreiten (IDD). Pro Ausgabe-Pin max. 50mA.