Es gibt da den LM338, der zur Strombegrenzung genutzt wird, du kannst aber auch nen LM317 als Stromquelle umfunktionieren, einfach mal nach googeln.
Bei insaneware.de gibts auch einige fertige Laser-Treiber, spart enorm viel Zeit, kostet dann aber auch ne Kleinigkeit

Ich weiß nicht, obs zu umständlich oder ungeeignet ist, aber ich würde ne Konstantstromquelle nehmen und low-side einen Transistor verbauen, den ich über den µC steuere.