Du hast sicher eine CD mitbekommen, da ist ein Bootloader drauf. Den musst du auf den Kontroller laden, ist eigentlich recht gut beschrieben. Dann kannst du über das serielle Kabel über RX/TX deine Programme laden.
Deine Einstellungen sehen nicht falsch aus, allerdings habe ich einen anderen Programmer, AVRISPmkII, da sieht das wieder ein bisschen anders aus. Den ISP 1 Stecker hast du ja benutzt?