Hallo Gerhard,
den Zeichensatz findet man im Datenblatt des HD44780 bzw in http://de.wikipedia.org/wiki/Hd44780...nd_Zeichensatz
Um einen vollen Block auf dem Display auszugeben, muss FF (hex) bzw. 255(dezimal) bzw. 11111111(binär) gesendet werden.
Viele Grüße,
Bernhard