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Der Verstärker ist ein fertiges IC, dass man so kaufen kann (kostet so zwischen etwa 10 und 50 Cent). Wobei der LM741 ziemlich veraltet und für die Schaltung eher unpraktisch ist. Den LM741 gibt es von anderen Herstellern auch als µA741 oder CA741, KA741. In dem Fall wäre etwa ein LM358 (ist aber eine 2-fach Version und hat entsprechend andere Pinbelegung) besser geeignet - der käme auch mit 5 V aus, vor allem wenn man den Fototransistor und R2 tauscht.

So eine relativ einfache Schaltung kann man z.B. auf einem Steckbrett oder einer Punktraster / Lochraster Platine aufbauen. Wenn man mag geht es auch noch frei fliegend oder über einer ungeätzten Platine als Massefläche.
Als Teile braucht man halt die Widerstände usw.. Der Poti darf ggf. auch ruhig ein Trimmer sein. Neben den Teilen im Plan wäre auch noch ein Kondensator (100 nF) für die Versorgungsspannung und ggf. auch noch eine Diode (z.B. 1N4003) als Verpolungsschutz dazu zu empfehlen. Sofern man die Batterien nutzen will, sollte man dafür Klipps mit Kabel nutzen. Bei den Widerständen wäre es ggf. ganz gut wenn man ein Paar in Reserve hat, um etwa bei R2 oder R3 auch andere Wert Probieren zu können.
Für die Verbindungen brauch man dann in der Regel noch etwas Draht.