Erstmal danke für eure Hilfe und Ratschläge.

Anmerkung: die gelötete Platine mit der bereits früher benutzten Kombination LED (im Metallrohrschirm) und 5110 plus Beschaltung habe ich am Steckbrett nachgebaut, GND-Steckbrett an GND-Platine und SigOut SFH an Controler-Eingang auf der Platine - gleiches Ergebnis wie oben beschrieben.

PICture danke für den Tip.

Klebwax:... Spannungsteiler ist keine Option ...
Stimmt, ich hab mal eine gesonderte Netzteilversorgung ans Steckbrett gehängt und bin langsam von 5,1V auf 3,5V runter - bei low ist der Pin (laut Oszilloskop) immer noch haarscharf unter 2V.

Klebwax:... in Summe nicht kleiner als 10k Ohm ... eine weitere Beschaltung ... überprüfen ...
Ich hatte 10k dran, habe es auf 16k gewechselt, dann 22k. Immer die haarscharf-unter-2V. Auch Vorwiderstand in Vcc und Elkotausch brachte keine signifikante Änderung.

RoboHolIC:... Mein Datenblatt besagt übrigens Low max. 0,5V, da steht nichts von 0,3*Vcc !?!?!? ...
Stimmt, das sagt mein Datenblatt auch - keine Ahnung, wieso ich diesen Mist in meine Notizen (ne Art Technik-Tagebuch/Logbuch) geschrieben hatte.

RoboHolIC:... Vielleicht ... Alternativ ... Ist sichergestellt ... keine Ströme eines "fremden" Pullup ...
Sichergestellt ist immer so ne Frage, ist mittlerweile auch mein Verdacht, ich arbeite daran. Aber erstmal habe ich das zur Seite gelegt, weil ich dabei schier am verzweifeln bin - in ein paar Tagen wirds hier wieder weitergehen.

Nochmal/vorerst danke für eure Hilfe.