Ventile & Kohlensäureaufbereitung Getränkemixer

[Atvilar]

Hallo

Ich bin Chemielabotrechniker mit schwehrpunkt Verfahrenstechnik.
Bei uns in der Firma werden Gase mit Hilfe des Hochruckinjektors eingemischt.
Das funktioniert eig. ganz einfach:
Eine Pumpe drückt das Medium (Wasser) durch eine sich verengende Röhre, in der wiederum eine ganz kleine Injektordüse in Flussrichtung eingebaut ist.
Durch die ströhmt CO2 in ca. 1,25 fachen Druck, wie die Pumpe aufbringt. Die Verjüngende Röhre könnte mann dann noch kühlen, dann würde es perfekt funktionieren.

Apropo:

Die Löslichkeit von CO2 in H2O nimmt in abnehmender Themperatur zu. -> umso kälter das Wasser, umso mehr sprudelts.
Weiters würde ich keinen Verdünnungssaft mit Säure benutzen. diese treibt die Kohlensäure (H2CO3) aus, d.h. es sprudelt nicht mehr bzw. ein Druckanstieg währe die Volge.

So, jetzt lass ich dich aber wieder mit dem Chemiekram in ruhe.. lol

Grüsse

Atvilar

[Cysign]

Hey, nicht in Ruhe lassen! Professioneller Input ist immer herzlich willkommen

Hast du denn ne Ahnung, wie man diese Injektordüsengeschichte im Hobbybereich verwirklichen könnte? Und wie viel Druch die Pumpe aufbringen muss?
Du hast bestimmt noch ein paar schöne Suchbegriffe für mich parrat, gebs zu!

[Atvilar]

Professioneller Imput...

Du hast mich erttappt... ich könnte Stunden über so etwas schwafeln..
(Besonders, weil ich so ein Projekt schon lange auch selbst plane, finde aber nie die Zeit und habe das Software Know How nicht...)

Es gibt In Laboratorien sogenannte Wasserstrahlpumpen. Sie werden eigentlich für Vakuumerzeugung benützt, aber in manschen Schwimmbädern wird so Cl2 in das Wasser gebracht.

Hier ein Link mit einer Skizze:
http://de.wikipedia.org/wiki/Wasserstrahlpumpe

So ne Pumpe kann ich dir besorgen, kostet nicht die Weld (Gratis - 20€)
Natürlich währe es viel lustiger, selbst so´n Injektor zu bauen...

Der Druck ist abhänig von der Sprudelbedürftigkeit deinerseits.
Ich habe in einem Forum gelesen, dass da bis ca. 8 Bar Rein Kommt... Bin mir nur nicht sicher, ob das wirklich war ist --> GOOGLE

Ein weiterer Punkt ist mir eingefallen: Unter Chemikern gibt es sog. Gaseinleitungsfritten. Das sind Glaskügelchen, die Teilweise zu einer Platte verschmolzen sind.
(= Versinthert) Das wird zur feinen Verteilung von Gasen in Flüssigkeiten verwendet.
Lässt sich übrigends auch besorgen (Gratis - 10€)
Hier ein Link: (ist mit Rohr, gibts aber auch mit Schlauch)
http://www.mbm-lehrmittel.de/images/...hr-mit_1_5.jpg

Nach längerer Überlegung währe glaube ich die Sinther-Idee die bessere für dich, da du bei der Strahl - Methode einen recht grossen Durchfluss brauchst...

Für weitere Fragen stehe ich natürlich jederzeit zur verfügung.

Grüsse

Atvilar

[Cysign]

Hmmm, interessante Geschichte. Aber braucht man wirklich 5-8 Bar für das Vergasen des Wassers?
Durch die Verwirbelung in der Fritte dürfte die Aufnahme doch um einiges gesteigert sein.

Aber sowohl Wasserstrahlpumpe als auch Gaseinleitungsfritten haben den Nachteil, dass man sie schlecht reinigen könnte, das sehe ich als Knackpunkt...

[Walderer]

Ich hab das Thema mal aus Neugierde gelesen und bin jetzt total begeistert von der Technik in der Zapfanlage.
So eine Minipom ist sicherlich kein günstiges Hobby und mit viel Arbeit verbunden.
Interessant mit was man das alles befüllen kann, da gibt es ja eine große Auswahl.
Ich beneide euch für so einen Drink Mixer im Hause
lg, Walderer

[Bumbum]

Interessant mit was man das alles befüllen kann, da gibt es ja eine große Auswahl.

Im Partykeller steht ein umgebauter Minipom, der zwei Dosierer gleichzeitig ansteuert. Cola + X. (Bei uns war Asbach und Havana Club drin) Tolle Sache!

[Atvilar]

Hallo

Wegen der Reinigung: Wasserstrahlpumpen kann man bis aufs kleinste Reinigen, sind auf über 121°C Sterilisierbar, ...
also da musst du dir keine Sorgen machen.

Da die Fritten aus Glas sind, kannste di einfach in kochendes Wasser werfen, das killt jeden Keim.

Achtung: Du vergast nicht das Wasser:

CO2 + H2O -> H2CO3

Das Wasser Reagiert mit dem CO2 zu Kohlensäure, die aber nur unter Druck längere Zeit stabil ist.

Sonnst:

H2CO3 -> H2O + CO2

Volglich muss die Reaktion unter Druck ablaufen. Sonnst reagieren sie zwar, zerfallen aber auch wieder sofort...

Und dann sprudelt nix mer...

Ich hoiffe, ich erklärte es so verständlich, dass man auch mitkommt, was ich sagen will. Sonnst bitte einfach nachfragen.