Such halt einen Lichtschranken der Schnell reagiert!
Diese Infos sollten sich im Datenblatt der Lichtschranken finden lassen.

Im Prinzip ist es ja egal wie schnell die Lichtschranke ist, wenn nur die Verzögerung immer gleich ist.
Hat die Lichtschranke bei der ersten Durchfahrt eine Verzögerung von 10ms, wird sie diese bei der 2ten Durchfahrt auch haben.
Der Messfehler den Du also machst ist 0!