Hallo nochmal!

also wären mit dem Netzteil zwei nötig falls ich ne symmetrische Versorgung benötige?
Ja.

Oder sind das quasi zwei Netzgeräte in einem?
Ja, zB hier (nur als Beispiel!).

Ich will Dir das o.g. Manson NT bestimmt nicht andrehen, es gibt zweifellos auch viele andere gute Netzteile. Aber die o.g. Geräte sind recht schmal, also sowieso platzsparend. Zwei davon nebeneinander sind nicht größer als ein typisches Doppelnetzteil der gleichen Leistungsklasse.

Gruß
Malte