Für ein erstes Projekt würde ich mir was einfacheres und sinnvollere aussuchen. Die Benutzung kann ich mir wirklich schwer vorstellen, vor allem die Fehlersuche, und um überhaupt festzustellen ob die CPU überhaupt läuft wären mir ein grauß. Ein Sockel für ein Optionales EPROM wäre wirklich gut - dann ginge es ggf. auch mit dem Bootloader.

Eine Alternative zum Bootloader wäre ein µC, der die Funktion der tasten Simulieren kann.
Damit man das ganz ohne Spannung abstecken kann, wäre ggf. eine Pufferbatterie für das RAM sinnvoll. Mit den CMOS Tyen wie 6216 oder 6264 geht das relativ einfach (R/W umschalten, und 3 V aus Batterie als Backup für die Versorgung). Auch 2 AA Zellen halten da sehr lange.

p.s. Im Plan sind noch keine Entkoppelkondensatoren für die Versorgung. Für ein oder 2 der tasten ist ggf. eine Entprellung nötig. Viel kann man aber auf dem Plan nicht erkennen.