Generell kannst du jedes Display nehmen. Der Einfachheit halber würde ich aber erstmal ein einfaches Display nehmen, weil da die Ansteuerung recht einfach ist und es unmengen Beispiele für die Ansteuerung mit einem RN-Control gibt (sowohl mit Bascom als auch mit C).
Siehe hier:
http://www.conrad.de/ce/de/product/183334/

Woanders bekommst du das Ding sicher auch billiger. Du kannst natürlich auch andere Größen nehmen, nur solltest du halt darauf achten welcher Controller im Display verwendet wird (wobei die mittlerweile alle nahezu kompatibel zueinander sind).