Mit welcher Anwendung sich das Verfahren in größerem Stil durchsetzen wird ist sicher noch offen. Auf alle Fälle muß es ein Gebiet sein auf dem auch zahlungskräftige Kunden sind und ein Absatzmarkt.

Da es sich dabei um reinste Muskeln handelt die in streng kontrollierter Umgebung aufgewachsen sind, wird vielleicht auch die Gastronomie ihren Teil bei der Abnahme beitragen. Wenn man an die Veredelungen in der Aufzucht der Rinder denkt, mit der Gabe von Bier und Massage der Tiere, was im Endprodukt zu Preisen bis über 3000Eu pro kg führt, dann ist dieser Prozess mit der Konzentration auf den verwertbaren Teil des Produktes vielleicht auch nicht ohne Chancen. Wenn nicht gleich, dann ist es vielleicht nur die spätere Entsorgung, die durch die Analogie des Materials neue Wege gehen kann.

Eine gewisse Erfahrung aus der Sprotmedizin wird man mit der Bestimmung der MTBF und der Lebensdauer einbringen können, und mit den Möglickeiten zur Leistungssteigerung. (Training in Hochgebirgslagen)
Der Einsatz von Anabolika wird natürlich in Hinsicht auf die spätere Entsorgung zu protkollieren sein.
Manfred