Ich würde eine Induktionspule basteln.
Wie hoch der Lack erwärmt werden darf, weiß ich nicht. Es hängt aber immer ab mit welchen Lack der Draht überzogen ist.
Ich habe Allerdings schon ein Plastik Rohr damit verschmort.
Was noch möglich wäre, ein kleines Kupferrohr zu nehmen und es zur eine Spule "wickeln".
Für die Temperaturanzeige würde ich einfach ein Analogen Voltmeter umbauen.
Mit einem Poti stellst du dann einfach die Spannung ein, die du brauchst.
Fließt z.b 10 Volt bei 1 Ampere durch den Leiter, erwärmt sich die Luft auf __ Grad.
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