seit wann besteht ein zeichen aus 2 bytes ? ich glaube du verwechselst gerade unicode mit ascii ^^

deine über UART übertragenes Zeichen findest du in der ascii-tabelle und die geht nur bis 8bit

außerdem ist die 2Byte-Definition von Char (mit großem C) glaube ich nur in Java geläufig, ansonsten definiert sich ein char immer als unsigned byte .... oder irre ich ?