Du könntest auch einfach statt 3 Bytes in nem String auch 2 Bytes seperat senden und die dann per Shift left/right das Word wieder zusammensetzen.

Schade das Bascom eine ziemlich billige Sprache ist, ansonsten wäre das ne Sache von wenigen Zeilen, ich schätze ma mit Bascom wirste anständig rumhantieren müssen.

Ansonsten hardware und softwaremäßig steht so gut wie alles in der Bascom Hilfe drinne unter I2C bzw. TWI. Da solltest eigentlich genug dazu finden.