Nur zur so einer Abschlussprüfung für EGS'ler finde ich nichts .
Könnte auch daran liegen, dass die ganze Geschichte mit dem Projekt noch relativ neu ist ~4-5 Jahre. Ich war die letzte Generation "Industrieelektroniker" danach kamen die EGS. Frag doch einfach mal bei der IHK nach, da sie die Bewertung vornehmen sollten sie auch die Richtlinien festlegen.
Ob du mit dem Leitfaden für wissenschaftliche Arbeit was anfangen kannst wäre ich mir nicht sicher. Das Ziel einer Ausbildung ist es ja nicht Wissenschaftlich zu arbeiten sondern, die gelernten Fähigkeiten und das Wissen in der Praxis umzusetzen (Lastenheft, Pflichtenheft ....). Von daher wäre ich Vorsichtig mit Dokumenten und Leitfäden dich nicht für deine Prüfungen gedacht sind.

Ich denke bei der IHK selbst wirst du noch am ehesten die Antworten bekommen die du suchst.

Gruß Matthias