Hallo,
als erstes solltest du testen, ob der Kontrast richtig eingestellt ist.

Wenn das Display mit Strom versorgt wird und noch keine Daten vom
Mikrocontroller erhalten hat, müssen zumindest in der ersten Zeile
schwarze Blöcke sichtbar sein (bei einem vierzeiligen wird wahrscheinlich
auch die dritte Zeile mit Blöcken gefüllt sein).

Wenn da nichts erscheint, dann passt der Kontrast noch nicht.
Das wird ja meist über ein Poti eingestellt (den Adapter kenne ich
persönlich jedoch nicht).

Erst einmal muss das funktionieren, sonst brauchst du mit der Software
noch garnicht anfangen

Grüße,
Bernhard