Mal ne ganz andere Frage:
Hast Du schon eine konkrete Vorstellung, was für Projekte Du mit Mikrocontrollern machen möchtest? Die Entscheidung 8-bit oder 32-bit zu benutzen, ist letztendlich hauptsächlich von der benötigten Rechenleistung abhängig. Der Hauptunterschied liegt eigenlich nur darin, wieviel Bits in einem Takt gleichzeitig verarbeitet werden können. Für sehr viele Anwendungen kommt man eigentlich mit einem 8-bit-Controller locker hin - was man auch darin sieht, dass 8-Bitter den weitaus größten Marktanteil aller verkauften Controller haben.
32-bit-Controller kommen z.B. dann zum Einsatz, wenn man hochauflösende Farbdisplays ansteuern möchte - also dann, wenn große Datenmengen sehr schnell verarbeitet werden müssen.

Gruß,
askazo