Hallo juergen009,

Pin 1: 0-7V (empfohlen 4,5-5,5V) => Versorgungsspannung
Pin 2: GND, Masse, 0V,...
Pin 3: Ausgangsspannung
für mich liest sich das Datenblatt genau andersherum, Vo ist Pin 1 und Vcc ist Pin3.
Ob die IR-LED leuchtet, kann man mit einer Digitalkamera überprüfen.

Gruß, Michael