Schau mal bei größeren Distributoren, bei denen man die Suchergebnisse sinnvoll filtern kann...

z.B. 2 min Suche bei Digikey: Microchip 23K256

Da waren aber noch viele weitere SRAMs mit SPI Schnittstelle, und davon müsste man halt eins raussuchen was auch halbwegs gut zu bekommen ist.