Naja, die US-Kapseln sind ja auch nur Piezos, nur eben mit der Resonanzfrequenz um 40kHz, damit man es nicht hören kann.
Prinzipiell sollte es also genauso funktionieren, wie mit der US-Technik.
Da kann ich Dir diese Links ans Herz legen, die helfen mir auch gerade bei meinen US-Experimenten:
http://www.mikrocontroller.net/wikis...it_Ultraschall
http://www.micro-examples.com/public...ic-ranger.html

Gruß

rockin_santa