Lösung gefunden !

Das Problem war schlicht, daß kein Stack initialisiert, jedoch (bei den Interrupts) benutzt wurde.

Fertiges Programm läuft und sieht so aus:

Code:
.include "m8def.inc"

.org	0x000	
	rjmp main
	reti
	reti
	reti
	reti
	reti
	reti
	reti
.org	0x008
	rjmp TimerHandler

main:	ldi r16, LOW(RAMEND)
	out SPL, r16
	ldi r16, HIGH(RAMEND)
	out SPH, r16
	
	ldi r16,0xFF ; PortB ist Output
	out DDRC, r16
	
	ldi r16,0b00000011 ; Timer div. 1/64
	out TCCR1B, r16
	
	
	ldi r16,0b00000100 ; Overflow Interrupt Enable
	out TIMSK, r16
	
	
	ldi r16,0b00000000	; Alle LEDs aus.
	out PORTC, r16
	
	sei
	
loop:	rjmp loop

TimerHandler:	com r16
		out PORTC,r16
Ende:		reti