Das bedeutet die Messung erfolgt in main() nebenher, ebenso das Speichern auf der SD-Karte, und bei jedem Interrupt werden die aktuellen Daten in einen Puffer geschrieben (das geht sehr schnell, kann also auch direkt in der ISR erfolgen)
Werde es so mal umsetzen, kommt mir als beste Lösung vor! Danke für die Ratschläge.
Ich denke das Ruckeln ist zu vertreten, da sich die Messwerte auch nicht so schnell ändern.