Benutzt du einen SPannungsteiler zum messen oder hast du nur den Widerstand woran du misst?
Du baust einen SPannungsteiler aus einem 10kOhm Widerstand z.B. und dem LDR. Wenn sich nun die Helligkeit ändert ändert sich der Widerstandswert des LDRs und damit auch der Spannungsabfall an diesem.

Wenn der ADC kaputt ist wird der sicher nicht Anzeigen das 5V an dem anliegen, weil der ADC dann wahrscheinlich gar nichts mehr misst