Für den Sender könnte man eine normale Fernbedienung nehmen. Eventuell geht ja eine von irgend einem alten Gerät, oder eine billige universelle.

Für den IR Empfang selber gibt es spezielle ICs wie TSOP1736 oder ähnliche. Die Empfangen das Modulierte IR signal und geben ein Digitales Signal aus. Um dieses Signal zu erkennen und dann was definiertes damit zu steuern nimmt man an einfachsten einen µC. Passenden Programmteile kann man finden, so dass man die Codes normaler Fernbedienungen (z.B. RC5 Codiert) erkennen kann.