Es gibt eigene Messumformer für solche Dinge. Z.B. den https://www.distrelec.at/ishopWebFro...ries/is/1.html Wenn der Link nicht funktioniert Art. Nr 242000 bei Distrelec.
Oder einen µC nehmen, den Temp. Wert mit einem AD einlesen (oder einen Tempsensor mit z.B. I2C Schnittstellev verwenden) und mittels PWM einen Transistor/Fet ansteuern und anschließend einen Tiefpass, damit das Signal Analog ist (wenn nötig).
Mehr Details wären auch nicht schlecht. Was wird eigentlich gemessen? Luft, Flüssigkeiten,... Wie warm ist die Umgebung (für µC geeignet)? Diese Liste könnte man noch weiter führen.
MfG Hannes
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