Wenn man einen low drop Regler findet, könnten 24 V noch gerade reichen. Wenn man will, könnte man nachhelfen mit einer ativen PFC-Schaltung, das ist aber schon etwas komplizierter.

Mit einem 30 V Trafo muß man mit gut 40 V am Elko rechnen. Das gibt dann bis zu 70 W an Verlustleistung für den Regler (5 V am Ausgang und 2 A). Da wird man nur schwer Regler ICs für finden, auch ohne die die nötigen 50 V Spannungsfestigkeit. Da wären ohnehin extra Leistungstransistoren die richtigere Wahl, und sei es nur als Vorregler um von 40-50 V auf etwa 30 V zu kommen.
Das wäre also eine Möglichkeit: ein TIP140 (oder was ähnliches) mit Zenerdiode als Vorregler auf ca. 28-32V, und dann ein L200 dahinter.