Die SD Karte ist von den genannten wohl das einfachste. Da gibt es schon einiges um eine SD-Karte an µCs anzubinden. Allerdings hab ich noch keine Version für C-Controll gesehen.
Eine Alternative wäre ein externe EEPROM mit I2C oder SPI Interface. Ist von der Kapazität meist kleiner (Weniger Kapazität) als SD Karten, aber etwas einfacher zu Programmieren.
Wenn man eine SD karte nimmt, könnte man eine Mikro-SD-karte nehmen, und Kabel direkt an einen Adapter löten. Die Steckfassungen für SD sind sonst nicht so einfach zu bekommen. Die Adapter kriegt man oft günstig mit einer Mirko SD karte zusammen.
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