Ok, hab den Fehler selbst gefunden.
Der Fehler liegt im Programmteil "Init" und zwar befinden sich die Register "ANSEL" und "INTCON" in Bank 1 und nicht in Bank 0, wie im Programmcode steht. Somit ist es auch logisch, dass vorher das Reg. GPIO nicht beschrieben werden konnte, da beim PIC 12F675 das ANSEL-Reg. für die Zuweisung digitaler IOs gesetzt werden muss.