Fuer Kondensatoren gilt die Gleichung:
i(t)=C*dv(t)/dt
i(t) = Strom (zeitverlauf)
C = Kapazitaet
dv/dt = wie schnell die Spannung abfaellt

Nehmen wir an das die Kameras insgesamt 1A verbrauchen.
Die Spannung darf z.B. von 5.0V auf 4.5V absacken in 3 Sekunden.

Die Gleichung ordnen wir um zu:
C = I/(dv/dt)
= 1A/(0.5V/3s)
= 3As/0.5V = 6F (!!)

Aber: wo steckt dein Netzteil, wie lang sind deine Leitungen, wie viel Spannung faellt ueber deine Leitungen ab? Bei 1-2A und langen Leitungen kann das einiges werden...
Wie niedrige Spannung halten die Cams aus?