Es gibt auch Sensoren auf Basis von Thermopiles. Die werden z.B. in IR Thermomethern benutzt. Damit kann man im Idealfall wirklich die Themeratur messen. So viel teurer sind die auch nicht:
ein TPS334 z.B. von Reichelt
Die gibt es auch mit Linse, aber ich befürchte dass einem 7 Grad öffnungswinkel immer noch zu groß sind. Sonst ist das ähnlich einem Einzelsensor aus dem TPA81. Zur Bündelung müßte man wohl doch einen Hohlspiegel nehmen.