Welche Spannungen die in dem Fall haben ist egal, jedenfalls wenn ich das was du vor hast richtig verstanden habe, nur dürfen/sollten sie nicht parallel geschaltet werden. Selbst 2 absolut gleiche Akkus sollte man nicht parallel Schalten.

Ja sicherungen kommt drauf an mit welchem maximalen Strom du rechnest, ob auch mal kurzzeitig höhere Ströme auftreten können, also flinke oder träge oder... Könntest einfache Schmelzsicherungen nehmen, automaten, selbstheilende...