Sortieren ist eine gute Aufgabe für einen Roboter. Der Mensch weiß wie es gemacht werden soll und kann beurteilen ob es gut gemacht wurde, die Geduld dafür es wirklich zu tun hat ein Roboter.
Was kann man sortieren?
Erbsen beispielsweise oder SMD Widerstände der Größe nach (elektrisch) nach Normwerten.

Wenn Du schon Erfahrung im Frühstücksbereich hast, dann stelle ich mir vor er könnte eine Müslimischung nach Sorten sortieren und nach Anforderung neu zusammenstellen.
Er sollte dann natürlich die Restmengen geeignet anpreisen damit er wieder mit der gleichen Müslimischung neu versorgt werden kann.